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我院营养学科组在《Toxicology Letters》发表研究成果
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发布时间:2023-03-01     发布人:

202231日,我院王力老师课题组在《Toxicology Letters》发表文章。

全氟辛酸(PFOA)是一种典型的C8代表化合物,属于全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS),广泛用于工业产品。它是一种持久性的它是一种持久性有机污染物,在环境以及人类和野生动物的组织中都有发现。在这项研究中发现:PFOA暴露会导致体重减轻,肝脏明显肿胀,尿素代谢减少。ALT、GGT、BILD和UREA水平与正常对照组相比有明显变化。基于iTRAQ的大鼠肝脏定量蛋白质组学分析确定了3,327个非冗余蛋白质,其中112个蛋白质显著上调。其中112个蛋白明显上调,80个蛋白下调。这些蛋白质主要参与细胞、代谢和单一生物体过程。两个蛋白质(ASSM和CPS1)被发现与尿素循环障碍有关。这些数据表明,PFOA暴露直接影响尿素代谢,为了解PFOA的具体毒理机制提供了线索。

全文链接:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34958885/

供稿单位:龙八国际营养与食品卫生学教研室

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